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              天津燃氣灶維修公司

              文章來源:http://www.e-amuzant.com/product506830.html發表時間:2020/1/9 15:15:03

              餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。
              . 熱廚區: 煤氣灶、電飯煲、湯鍋、電飯煲、蒸鍋、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱;。 儲藏設備: 分為食品儲藏部、平架、米粉柜、荷桌等。 介紹了香料柜、銷售柜、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等的儲存部件。 圖3。 洗滌和消毒設備: 冷熱水供應系統、排水設備、洗臉盆、洗碗機、高溫消毒柜、清潔廚房作業后的廢物處理設備、廚余切碎機等設備; 4、調度設備: 主調度臺、整理、切開、配料、調制工具及器具; 5、食品機械: 主調配面粉機、機器、打蛋器等;。 制冷設備: 冷飲機、冰箱、冷柜、冰箱等。 . 運輸設備: 電梯。 食品服務階梯,食品服務階梯,等等, 翻譯來自彩云小譯

              來源:http://www.e-amuzant.com/product506830.html
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