天津燃氣灶維修公司

餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。
. 熱廚區: 煤氣灶、電飯煲、湯鍋、電飯煲、蒸鍋、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱;。 儲藏設備: 分為食品儲藏部、平架、米粉柜、荷桌等。 介紹了香料柜、銷售柜、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等的儲存部件。 圖3。 洗滌和消毒設備: 冷熱水供應系統、排水設備、洗臉盆、洗碗機、高溫消毒柜、清潔廚房作業后的廢物處理設備、廚余切碎機等設備; 4、調度設備: 主調度臺、整理、切開、配料、調制工具及器具; 5、食品機械: 主調配面粉機、機器、打蛋器等;。 制冷設備: 冷飲機、冰箱、冷柜、冰箱等。 . 運輸設備: 電梯。 食品服務階梯，食品服務階梯，等等， 翻譯來自彩云小譯